酒 銘 | 綿屋 | |
酒銘よみ | わたや | |
産 地 | 宮城県 | |
酒蔵名 | 金の井酒造(株) | |
造 り | 特別純米酒 | |
アルコール分 | 15.0度以上16.0度未満 | |
原材料名 | 米・米麹 | |
醸造酒米 | トヨニシキ | |
精米歩合 | 55% | |
日本酒度 | +3 | |
使用酵母 | 宮城酵母 | |
酸 度 | 1.5 | |
杜氏名 | 南部杜氏 玉山博昭 | |
容 量 | 1800ml | |
参考小売価格 | 2,600円(税別) | |
勝手な感想 | 自然な芳香となめらかな味わいが特徴で,すうっと滑るように消えていくのど越しのキレのよさが爽快です。この値段でこのうまさ。とにかく一押しのお酒です。 |
店名 酒 とがせ(宮城 醸蒸多知のいる店)
住所 宮城県黒川郡富谷町日吉台2−2−18
TEL 022−358−2962
FAX 022−358−0419
綿屋特別純米酒(トヨニシキ)は残念ながら品切れ状態です。酒米のトヨニシキはなかなか手に入らないという話です。もしかしたら,十四代・飛露喜同様幻のお酒になるかも知れません。