酒 銘 綿屋
酒銘よみ わたや
産 地 宮城県
酒蔵名 金の井酒造(株)
造 り 特別純米酒
アルコール分 15.0度以上16.0度未満
原材料名 米・米麹
醸造酒米 トヨニシキ
精米歩合 55%
日本酒度 +3
使用酵母 宮城酵母
酸 度 1.5
杜氏名 南部杜氏 玉山博昭
容 量 1800ml
参考小売価格 2,600円(税別)
勝手な感想 自然な芳香となめらかな味わいが特徴で,すうっと滑るように消えていくのど越しのキレのよさが爽快です。この値段でこのうまさ。とにかく一押しのお酒です。

店名 酒 とがせ(宮城 醸蒸多知のいる店)
住所 宮城県黒川郡富谷町日吉台2−2−18
TEL 022−358−2962
FAX 022−358−0419

綿屋特別純米酒(トヨニシキ)は残念ながら品切れ状態です。酒米のトヨニシキはなかなか手に入らないという話です。もしかしたら,十四代・飛露喜同様幻のお酒になるかも知れません。