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酒 銘 | 初亀 |
| 酒銘よみ | はつかめ | |
| 産 地 | 静岡県 | |
| 酒蔵名 | 初亀醸造株式会社 | |
| 造 り | 純米吟醸 | |
| アルコール分 | １５．０度以上１６．０度未満 | |
| 原材料名 | 米・米麹 | |
| 醸造酒米 | 山田錦 | |
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精米歩合 | ５０％ |
| 日本酒度 | ＋３ | |
| 使用酵母 | 静岡ＨＤ１，協会１４ | |
| 酸 度 | １．４ | |
| 杜氏名 | 滝上秀三 | |
| 容 量 | １８００ｍｌ | |
| 参考小売価格 | ３，４３０円（税別） | |
| 勝手な感想 | さらりとしてくせがなく，かすかに香りがあり静岡県らしい？お酒です。白身のお魚にぴったり。磯自慢，開運といい静岡はレベルが高いかも。 |
店名 有限会社 庄子や
住所 宮城県仙台市太白区緑ヶ丘３−１７−７
ＴＥＬ ０２２−２４８−８８１７
